Deň návratu k obedňajšej prestávke

 V minulosti zohrávala pri rozhodovaní o najdôležitejšom jedle dňa najväčšiu úlohu elektrina. Počas stredoveku bol hlavným jedlom práve obed, ktorý sa konal neskoro ráno po niekoľkohodinovom pracovnom nasadení. V sedemnástom a osemnástom storočí sa toto jedlo postupne posúvalo na večer, čím vznikla medzera medzi raňajkami a večerou. Do tejto medzery sa vtesnala menšia strava nazývaná olovrant.
 Olovrant, často skôr občerstvenie, sa podával aj na tzv. olovrantových či obedových posedeniach a zvyčajne bol vyhradený pre dámy. Tieto obedy, zvyčajne pozostávajúce z ľahkého jedla a zvyškov z predchádzajúcej večere, si dávali spolu, kým ich manželia neboli doma. Keď sa princ z Walesu zastavil na elegantný obed so svojimi priateľkami, ľudia sa mu za to vysmievali!
 Začiatkom osemnásteho storočia olovrant dopĺňal popoludňajší čaj. S rastúcou industrializáciou sa predlžovali aj pracovné hodiny. To narušilo stravovacie návyky vidieckeho pracovného života. Pôvodne si robotníci nosili obed z domu, ale s presunom tovární ďalej od domovov sa zmenil aj tento zvyk. V blízkosti tovární sa začali objavovať hromadne vyrábané potraviny, stánky a rýchle občerstvenia.
 Samotné obedňajšie prestávky sa postupne začali revolučne meniť; robotníci s dlhými a pevnými pracovnými hodinami dostali hodinu na obed.
 Technologické vynálezy, ako napríklad záznamové karty, čoskoro zabezpečili, aby sa každá sekunda pracovníka zarátavala. To postupne znížilo trend "rýchleho obeda".
 Uvádza sa však, že kultúra "rýchleho obeda" má pôvod v New Yorku. V tomto meste s veľkými výrobnými prevádzkami bolo veľa robotníkov, ktorí hľadali lacné a rýchle jedlo. Začali vznikať rýchle občerstvenia; objavili sa pulty na obed v lekárňach a automaty na jedlo, nasledované stánkami s malinovkou, krájaným chlebom a arašidovým maslom na natieranie. Reportér New York Times dokonca počas mesiaca sledoval stolovanie na čas v jednom rýchlom stravovacom zariadení na Times Square. Zistil, že povesť New Yorku o "hltaní jedla takmer vcelku" bola pravdivá; jeden muž dokázal jedlo zjesť za 48 sekúnd!
 Ľudia sa napokon rýchleho jedla prejedli a začali so sebou nosiť zabalené obedy. Spoločne opúšťali prácu a začali byť populárne spoločné obedy.
 Spoločnosť Tork, značka z globálnej spoločnosti Essity zaoberajúcej sa hygienou a zdravím, pred štyrmi rokmi zadala vypracovať štúdiu. Zistili, že hoci takmer všetci pracovníci považujú obednú prestávku za veľmi dôležitú, viac ako polovica z nich si nemôže nájsť čas na dlhšiu prestávku. Ich výskum naznačuje, že zamestnanci, ktorí si dajú obednú prestávku, dosahujú vyššie skóre v celej rade ukazovateľov angažovanosti, vrátane spokojnosti s prácou a produktivity. Preto spoločnosť Tork zaviedla Deň návratu k obedňajšej prestávky pre pracovníkov v celej Severnej Amerike, aby zlepšila spokojnosť a produktivitu zamestnancov podporou obednej prestávky.