Mesiac milovníkov zemiakov

 Zemiaky sú na našej planéte už mnoho storočí. Boli pôvodne nezávisle domestikované rôznymi ľudskými populáciami. Prvýkrát sa však vo veľkom pestovali pred približne 1 800 rokmi Inkami v Južnej Amerike. Španieli zemiaky do Európy priniesli v druhej polovici 16. storočia, keď tento kontinent dobyli.
 Do konca 17. storočia sa zemiaky stali významnou plodinou v Írsku. Koncom 18. storočia sa zemiaky stali dôležitou plodinou v celej Európe, najmä v Nemecku a západnom Anglicku. V roku 1621 sa zemiaky dostali aj do kolónií. Stalo sa tak, keď guvernér Bermudských ostrovov poslal dve veľké debny so zemiakmi guvernérovi Virgínie. V roku 1719 bola prvá kultivácia zemiakov v Severnej Amerike vykonaná prisťahovalcami škótsko-írskeho pôvodu. Od tohto bodu sa plodina postupne rozšírila po celej krajine.
 Zemiaky sa naďalej šírili po celom svete a ich dopyt neustále rástol. Írske poľnohospodárstvo sa stalo úplne závislé od zemiakov, až natoľko, že zemiakový hladomor v 19. storočí otriasol írskym hospodárstvom až do jadra. Dôsledky tohto hladomoru spôsobili, že Íri si viac uvedomovali svoju závislosť od tejto plodiny.
 Idaho je v súčasnosti najväčším producentom zemiakov. Farmári začali pestovať zemiaky až v roku 1836, keď sa misionári presťahovali na západ, aby učili pôvodné kmene pestovať plodiny namiesto lovu a zberu. V roku 1872 bola v Idaho vytvorená odroda zemiakov Russet Burbank a až potom začal zemiakový priemysel v tomto štáte prosperovať.