Deň Truffle
Tento deň si ctí lahodne sladké čokoládové "hľuzovky", ktoré by si dnes mali vychutnať všetci. Truffle boli vyvinuté vo Francúzsku ako malá čokoládová guľa vyrobená z ganache a stočená do kakaa. Názov dostal podľa huby hľuzovky, ktorú čokolády pripomínali. Predpokladá sa, že truffle vyrobil August Escoffier v 20. rokoch 20. storočia. Jedného dňa sa...






