Pre jedných je to len rýchly shot so soľou a citrónom na rozbehnutie párty, no pre znalcov predstavuje tekuté zlato spojené s stáročnou tradíciou, trpezlivosťou a srdcom Mexika. Vyrobiť kvalitnú tequilu totiž trvá celé roky a vyžaduje si poctivé remeslo, ktoré mení drsnú modrú agáve na neskutočne jemný a komplexný zážitok.