Deň grilovaných rebierok
4. júl je skvelý deň na grilovačku. A dnes je Deň grilovaných rebierok. Rebierka pochádzajú z brušnej strany hrudného koša ošípaných. Sú dlhšie, plochejšie a ťažšie ako zadné rebrá. Majú viac kostí ako mäsa, ale veľké množstvo tuku robí rebierka jemnejšími ako zadné rebrá. Mimochodom, tuk robí rebrá lacnejšie ako zadné rebrá, ale obohacuje ich...







