Abergavennyský festival jedla

14.09.2025

 Abergavennyský festival jedla sa začal konať v roku 1999 vďaka dvom miestnym farmárom, Chrisovi Wardleovi a Martinovi Orbachovi. Chceli zvýšiť dôveru spotrebiteľov v britské produkty po kríze. Ich víziou bolo vytvoriť priestor, kde by sa mohli stretnúť milovníci jedla a osláviť to najlepšie z Walesu.
 Z festivalu, ktorý začínal skromne s 39 vystavovateľmi v tržnici, sa stala kľúčová udalosť britského kulinárskeho kalendára, ktorá v roku 2019 prilákala viac ako 35 000 návštevníkov. Festival organizuje nezisková organizácia na čele s oddaným tímom ľudí, ktorí sú podporovaní širokým spektrom ľudí z verejného aj súkromného sektora. Počas rokov hostil festival mnohých známych hostí, poskytol priestor na dôležité diskusie o jedle a zahŕňal rôzne aktivity, od majstrovských kurzov a ochutnávok, až po detské workshopy a hudobné podujatia. Hlavným poslaním festivalu bolo vždy podporovať zmysel pre komunitu a diskutovať o témach súvisiacich s jedlom.
 Napriek finančným problémom a vplyvu pandémie COVID-19 si festival dokázal udržať svoje korene v miestnej komunite. Zostal verný svojim pôvodným cieľom oslavovať miestnych výrobcov, diskutovať o otázkach jedla a spájať ľudí. Festival sa stal dôležitou súčasťou miestnej identity a mesto bolo dokonca uznané za hlavné mesto jedla vo Walese. Organizátori sa neustále snažia, aby bol festival prístupný a relevantný pre všetkých, pričom kladú dôraz na počúvanie komunity a prispôsobovanie sa zmenám, a zároveň si zachovávajú jeho jedinečný charakter a odtlačok v meste.