Celozrnný mesiac

 Celozrnný mesiac vznikol v roku 2007 s podporou organizácie Whole Grains Council v USA. Myšlienka je, že 30 dní na začiatku jesene venovaných konzumácii väčšieho množstva celozrnných obilnín každý deň je dokonalý spôsob, ako vytvoriť nové a zdravšie stravovacie návyky.

Mnohé celozrnné výrobky pochádzajú z tých istých rastlín, ktoré väčšina ľudí bežne konzumuje, no nie sú tak spracované. Týmto spôsobom sú zahrnuté všetky časti zrna a výrobky z neho sú oveľa zdravšie. Celozrnná múka, hnedá ryža, ovsené vločky a dokonca aj pukance sú celozrnné potraviny. Iné, ktoré sú možno stále populárnejšie, sú quinoa, jačmeň a krakovaná pšenica.