Deň anglického toffee

05.10.2023

V Spojených štátoch je anglické toffee populárnou variantnou pôvodnej karamelky. Maslová cukrovinka s mandľami, ktorá sa vyrába karamelizáciou bieleho cukru s maslom, môže byť tvrdá aj žuvacia. Briti však vyrábajú karamelku iba z hnedého cukru, nie z bieleho. A hoci zvyčajne nepridávajú orechy, pridajú vrstvu čokolády. Neváhajte vyskúšať tmavú, mliečnu alebo bielu čokoládu s anglickým toffee. Všetky odrody dodávajú inú textúru a príchuť.
Využite tento deň a pripravte si túto sladkú pochúťku u vás doma. Môžete skúsiť britskú a aj americkú variantu a porovnať, ktorá je lepšia. Alebo ak máte nejaký lepší recept a nie je to rodinné tajomstvo, tak sa s nami o to podeľte.