Deň Devil Dog

26.04.2025

 Deň Devil Dog nás zavedie späť do bojov prvej svetovej vojny. Vtedy si húževnatosť a neústupčivosť amerických námorných pešiakov (U.S. Marines) vyslúžila od ich nemeckých protivníkov prezývku "diabloví psi" (Devil Dogs).
 Tento výraz rešpektu a strachu reprezentoval neúnavného ducha námorných pešiakov na bojisku. Ich duch sa čoskoro prejavil v americkej kultúre. Objavil sa na náborových plagátoch, v piesňach a filmoch USA. Dokonca inšpiroval názvy niektorých športových tímov. Uprostred tohto kultúrneho fenoménu sa americká spoločnosť Drake's Cakes, výrobca pekárenských výrobkov, chopila tohto symbolu americkej statočnosti.
 Cítili sa inšpirovaní vytvoriť koláč, ktorý by odrážal toto legendárne meno. Tak sa zrodil koláč Devil Dog. Pozostával z dvoch podlhovastých kúskov čokoládového korpusu (devil's food cake) s marshmallowovou náplňou. Táto kreácia vzdávala hold námorným pešiakom. Zároveň to však bol významný moment v inovácii potravín. Bolo to totiž v novej ére, ktorá priniesla hydrogenovaný olej na predĺženie trvanlivosti.
 V roku 2017 malo založenie Dňa Devil Dog svoje korene v dojemnom rodinnom príbehu. Sean Alexander Sobel bol inšpirovaný spomienkami na svojho starého otca, Howarda Leslieho Sobela. Sobol si spomenul, ako jeho starý otec často držal koláče Devil Dogs v skrini. Rozhodol sa založiť deň na počesť tejto rodinnej obľúbenej pochúťky. Táto rodinná tradícia, pri ktorej si Sean pochutnával na týchto koláčoch so svojím starým otcom, sa stala národnou oslavou.
 Bankrot spoločnosti Hostess Brands, pôvodného majiteľa značky Drake's, a následné prevzatie spoločnosťou McKee Foods Corporation v roku 2013 neukončili popularitu koláčov Devil Dogs. Namiesto toho opätovné uvedenie tohto koláča a ďalších, ako sú Ring Dings a Yankee Doodles, znamenalo oživenie nostalgických pochúťok.