Deň drive – thru

09.06.2024

Deň Drive-Thru sa každoročne oslavuje 24. júla. Bol vytvorený s cieľom rozpoznať typ služby so sebou, ktorú ponúka väčšina reťazcov rýchleho občerstvenia v Severnej Amerike.

Kto prišiel s týmto dňom?

Počiatky Dňa Drive-Thru sú trochu nejasné, ale predpokladá sa, že ho vytvoril Jack in the Box, americký reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý bol prvým veľkým reťazcom, ktorý sa zameral na služby drive - thru a na obsluhu zákazníkov používal obojsmerný interkomový systém. Sviatok sa slávil 28. júla od roku 2002 do roku 2005 a od roku 2006 sa slávil 24. júla.

Čo je drive-thru?

Drive - thru alebo drive-through je typ služby "so sebou", kde si zákazníci môžu kúpiť produkty bez toho, aby opustili svoje auto. Najčastejšie ho poskytujú reštaurácie, ale iné podniky, ako sú obchody s potravinami, obchody s alkoholom, zdravotnícke zariadenia a dokonca aj banky, môžu tiež poskytovať služby jazdy autom. Niektoré reštaurácie majú dve okná, jedno na zadávanie objednávok a platenie za ne a druhé na vyzdvihnutie objednávok a niektoré majú jedno okno, ktoré slúži na obe funkcie.

História

Drive-thru sa objavil v Spojených štátoch v prvej polovici 20. storočia, keď sa sériovo vyrábané autá stali široko dostupnými. Prvou reštauráciou, ktorá obsluhovala ľudí v autách, bola Kirby's Pig Stand, ktorá bola otvorená v Dallase v Texase v roku 1921. Nebola to drive-thru, ale príjazdová reštaurácia, kde ľudia zaparkovali svoje autá a obsluhovali ich čašníci nazývaní carhops.

Prvou na svete identifikovanou drive - thru reštauráciu bola Red's Giant Hamburg v Springfielde, Missouri. Založil ho Sheldon "Red" Chaney v roku 1947 a čoskoro sa stal základom na Route 66. Avšak práve In-N-Out Burger sa pripisuje popularizácii drive-thru v Spojených štátoch. Založili ju v roku 1948 Harry a Esther Snyderovci v Baldwin Parku v Kalifornii. Hoci pôvodný stánok In-N-Out Burger bol medzičasom zatvorený, reťazec stále funguje a je najstarším prežívajúcim drive - thru v Spojených štátoch.

Dnes sa drive-thru nájde nielen v reštauráciách, ale aj v lekárňach, práčovniach, obchodoch s kávou či dokonca v niektorých supermarketoch.

Prečo drive-thru dôležité?

Pre zákazníkov:

Pohodlie a úspora času: Toto je hlavný dôvod. Drive-thru umožňuje zákazníkom získať to, čo potrebujú (jedlo, káva, lieky, bankové služby), bez toho, aby museli vystúpiť z auta, hľadať parkovacie miesto alebo čakať v dlhých radoch vo vnútri prevádzky. To je obzvlášť cenné pre ľudí na cestách, zaneprázdnených rodičov alebo osoby s obmedzenou mobilitou.

Rýchlosť a efektivita: Celý proces je optimalizovaný pre čo najrýchlejší priebeh – od objednávky cez platbu až po vyzdvihnutie. To šetrí drahocenný čas zákazníkov.
Znížený kontakt a bezpečnosť: Najmä počas pandémií sa drive-thru ukázalo ako bezpečný spôsob, ako minimalizovať fyzický kontakt medzi ľuďmi, čím sa znižuje riziko prenosu chorôb. Je to aj bezpečnejšie pre ľudí, ktorí by inak museli prechádzať po parkovisku alebo v rušných priestoroch.
Predvídateľnosť: Zákazníci vedia, že dostanú rýchlu a štandardizovanú službu, čo zvyšuje ich dôveru.

Pre podniky:

Zvýšená priepustnosť a vyššie tržby: Drive-thru umožňuje obslúžiť oveľa väčší počet zákazníkov v kratšom čase. To vedie k vyšším tržbám, najmä v špičkách. Niektoré štúdie ukazujú, že drive-thru tvorí drvivú väčšinu tržieb fast-foodových reťazcov.
Optimalizácia prevádzky: Pre podniky s obmedzeným priestorom na sedenie alebo parkovanie ponúka drive-thru efektívny spôsob, ako rozšíriť kapacitu obsluhy zákazníkov.
Prispôsobenie sa trendom a očakávaniam: V dnešnej dobe, kedy ľudia hľadajú maximálnu efektivitu a pohodlie, je drive-thru často kľúčovým faktorom pri výbere podniku. Podniky, ktoré ho ponúkajú, zostávajú konkurencieschopné.
Zber dát a inovácie: Vďaka moderným technológiám (digitálne menu tabule, AI hlasoví asistenti, mobilné objednávky) môžu podniky zbierať dáta o zákazníkoch a ich preferenciách, čo im umožňuje neustále zlepšovať služby, znižovať chyby a personalizovať ponuky.

Čo by sme mali tento deň robiť?

Naplno využiť ponuku drive-thru: Choďte si pre svoju rannú kávu do obľúbeného drive-thru. Vyzdvihnite si obed z fast-foodu bez toho, aby ste vystúpili z auta. Alebo si vyzdvihnite lieky v drive-thru lekárni. Vyskúšajte, koľko vecí si môžete vybaviť z pohodlia svojho auta!

Vyskúšať niečo nové v drive-thru: Ak obvykle chodíte len do jedného typu drive-thru (napr. pre kávu), skúste navštíviť drive-thru pre niečo iné – napríklad pre mliečny koktail, zmrzlinu, alebo dokonca pre bankové služby, ak sú dostupné.
Oceniť rýchlosť a efektivitu: Všímajte si, ako rýchlo a hladko prebieha celý proces. Je to skvelý príklad, ako moderné služby šetria náš čas.
Zamyslieť sa nad výhodami drive-thru: Premyslite si, kedy vám drive-thru najviac pomohlo. Možno keď ste boli chorí, ponáhľali ste sa alebo ste mali v aute spiace deti. Oceníte jeho praktickosť.