
Deň jabloní
V tento deň sme všetci
vyzvaní, aby sme sa dozvedeli viac o jablkách a dôležitosti ich zahrnutia do
našej stravy.
Jabloň je listnatý strom. Jeho predkom je Malus sieversii, ktorý sa
pestuje dodnes. Jablká pochádzajú zo Strednej Ázie potom sa rozrástli v
Európe, kým ich európski kolonisti v priebehu 17. storočia nepreniesli aj do
severnej Ameriky. Je možné, že sú najstarším stromom, ktorý sa mohol
kultivovať. Keď vezmete do úvahy dlhú cestu, ktorú jablká prešli po celom
svete, a skutočnosť, že sú stále jedným z najobľúbenejších jedál súčasnosti,
nie je ťažké pochopiť, prečo si zaslúžia oslavu.
Jabloň je rod opadavých listnatých stromov z čeľade ružovité. Jabloň sa
prirodzene vyskytuje v miernom pásme severnej pologule, a je jedna z
najrozšírenejších ovocných drevín v strednej Európe. Plod je malvica,
označovaná ako jablko. Dnes sú už vyšľachtené mnohé odrody jabloní, ktoré sa
líšia nielen časom dozrievania, farbou, chuťou a dĺžkou skladovateľnosti
plodov, ale aj ich odolnosťou proti chorobám a škodcom.
Oslavy jablone sa konali už pred 200
rokmi, ale postupom času sa sviatok presunul od stromu viac k plodom. Pri
príležitosti tohto dňa si môžete dopriať kúsok zdravého jablka, džús, jablkové
koláče a čokoľvek čo nám plody tohto stromu môžu ponúknuť. Ak si chcete
zasadiť jabloň, a nestihli ste to pred zimou, tak máte čas keď zem
rozmrzne na začiatku jari (cca 15.marec). Dovtedy si môžete naštudovať všetko
čo potrebujete na jeho pestovanie, a budúci rok môžete tento deň osláviť
s vlastným stromom.