Deň japonského čaju

 Japonsko si svoju čajovú kultúru ctí viacerými sviatkami. Deň 1. októbra, ustanovený významným producentom čaju Ito En, pripomína Veľký čajový obrad Kitano. Táto udalosť z roku 1587 je považovaná za významný kultúrny počin v období Azuči-Momojama. Po smrti Oda Nobunagu prevzal moc jeho vazal Toyotomi Hidejoši, ktorý pochopil, že na upevnenie a legitimizáciu svojej pozície zjednotiteľa Japonska potrebuje aj kultúru. Rozhodol sa preto demonštrovať svoje majstrovstvo a priazeň voči tradičným estetikám usporiadaním tohto veľkolepého verejného obradu v svätyni Kitano Tenmangu v Kjóte.
 Výnimočnosť obradu Kitano spočívala v jeho otvorenosti pre verejnosť. Hidejoši úmyselne sprístupnil túto zvyčajne elitnú ceremóniu ľuďom všetkých spoločenských vrstiev, vrátane prostých obyvateľov. Týmto činom posilnil svoju pozíciu nielen ako mocného vojenského vodcu, ale aj ako kultivovaného patróna umenia, ktorý bol v kontakte s ľudom.
 Zámerom nebola len demonštrácia sily, ale aj popularizácia čajovej kultúry za hranicami šľachtických kruhov. Táto udalosť pomohla povýšiť čajový obrad na celonárodnú kultúrnu inštitúciu so širokým spoločenským významom. Deň japonského čaju 1. októbra tak primárne oslavuje moment, kedy sa čaj stal spoločenským fenoménom prístupným všetkým.