Deň Keto diéty

 Posledné výskumy naznačujú, že ketogénna, alebo keto diéta s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov ponúka množstvo výhod. Dve z najvýznamnejších výhod keto diéty sú chudnutie a podpora zdravého cukru v krvi. Štúdie v skutočnosti preukázali zlepšenú glykemickú hodnotu u pacientov s cukrovkou 2. typu pri dodržaní keto diéty. Medzi ďalšie zdravotné výhody keto diéty môže patriť podpora zdravého cholesterolu a krvného tlaku. Môže byť tiež prospešný pre ľudí s Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou.
Keto diéta sa skladá predovšetkým zo zdravých tukov, ako sú vajcia, avokádo, olivový olej a mäso. Ľahko sa dajú pridať aj orechy, semená, mliečne výrobky a zelenina s nízkym obsahom sacharidov, ako je špargľa, brokolica a zelená paprika. Kokosový olej, maslo a ghí dodávajú keto diéte tuk a príchuť. Príležitostne sú do ponuky pridané malé porcie bobúľ.
Ak uvažujete o keto diéte, vylúčte tieto potraviny:

• sladkosti, cukor, limonády, pečivo
• zrná, celé zrná a škroby
• ovocie, škrobová zelenina
• hydrogenované oleje, rastlinný olej
• diétne jedlá vrátane potravín s nízkym obsahom cukru, nízkotučných jedál bez cukru