Deň latté

20.10.2023

Niektorí ľudia majú radi čiernu kávu a niektorí si myslia, že trocha (alebo viac) mlieka ju zlepší. Ak patríte do druhej kategórie, Deň latté by ste mali osláviť 11. februára. Tento deň nám pripomína, aké chutné a všestranné je latté z kaviarne.

Kto prišiel s týmto dňom?

Deň latté založila v roku 2019 Jefferson's Coffee, kaviareň so sídlom v Hobokene. Najlepší spôsob, ako osláviť tento úžasný sviatok, je samozrejme zájsť do svojej obľúbenej kaviarne a objednať si latté. Niektoré kaviarne ponúkajú špeciálne zľavy a akcie pri príležitosti tohto dňa – nenechajte si tieto ponuky ujsť! A nezabudnite dať svojmu baristovi sprepitné.

Čo je to latté?

Latte, alebo presnejšie caffè latte, je obľúbený kávový nápoj pochádzajúci z Talianska, ktorý milujú ľudia na celom svete. Je to mliečna káva, ktorá sa vyznačuje jedinečnou textúrou a lahodnou chuťou. Latté je vyrobené zo základu espressa preliateho napareným mliekom. Nápoj sa tradične podáva pri raňajkách. Taliani podávajú cafe latté na raňajky s espressom uvareným v moka hrnci na sporáku. Podáva sa s horúcim mliekom a bez cukru.
Mnoho ľudí si mýli latte s cappuccinom. Hoci oba nápoje obsahujú espresso a mliečnu penu, líšia sa pomerom zložiek. Latté obsahuje viac mlieka a menej peny ako cappuccino. Cappuccino má výraznejšiu chuť espressa a hustejšiu vrstvu peny.

História

Zatiaľ čo cafe latté je súčasťou európskej kuchyne už od 17. storočia, ale malo inú podobu akú poznáme dnes. Vynález espresso stroja v 19. storočí priniesol revolúciu do prípravy kávy. Vďaka nemu bolo možné pripraviť silné espresso, ktoré sa stalo základom pre mnohé moderné kávové nápoje vrátane latté. V kaviarňach sa začalo objavovať až v 20. storočí.
V 50. rokoch 20. storočia sa začalo rozvíjať latte art, teda zdobenie povrchu latté mliečnou penou. Tento trend prispel k ďalšej popularite latté. Dnes sa v Taliansku cafe latté vyrába rovnakým spôsobom ako vždy. Mimo Talianska sa v kaviarňach vyrábajú latté z espressa, napareného mlieka a mliečnej peny.
Obľúbené je aj ľadové latté. V ľadovom latté sa vychladené mlieko preleje cez espresso na ľade. Môžu byť podávané s miešaným ľadom a niekoľkými aromatickými sirupmi v závislosti od preferencií klienta.

Prečo by sme mali piť latté?

Latté je chutný a povzbudzujúci nápoj, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa. Avšak, ako pri každom nápoji, je dôležité ho konzumovať s mierou a vybrať si také prísady, ktoré vyhovujú vašim potrebám a zdravotnému stavu. Latté je obľúbeným nápojom mnohých z nás a to z niekoľkých dôvodov:

Vynikajúca chuťová kombinácia: Spojenie silného espressa a jemného, penového mlieka vytvára harmonický a vyvážený chuťový zážitok. Krémová textúra a jemná horkosť kávy spolu s jemnou sladkosťou mlieka si získajú aj tých najnáročnejších chuťových pohárikov.
Energetický nápoj: Kofeín obsiahnutý v espresse dodá vášmu telu energiu a zlepší vašu koncentráciu. Ak sa ráno cítite unavení, latté vás môže rýchlo naštartovať.
Rôznorodosť: Latté je veľmi všestranný nápoj. Môžete si ho vychutnať s rôznymi príchuťami sirupov, posýpkami alebo dokonca s kúskami čokolády. Tým si môžete vytvoriť vlastnú, jedinečnú verziu latté.
Príjemná atmosféra: Pitie latté je často spojené s relaxáciou a oddychom. Môžete si ho vychutnať v kaviarni, alebo si ho pripraviť doma a vychutnať si ho v pokoji domova.
Sociálny nápoj: Latté je skvelým nápojom na stretnutia s priateľmi alebo obchodnými partnermi. Vytvára príjemnú atmosféru a láka k rozhovoru.

Avšak, ako pri každom nápoji, aj pri latté platí, že všetko s mierou:

Kalórie: Latté, najmä ak je pripravené z plnotučného mlieka a rôznymi prísadami, môže byť kaloricky náročné.
Kofeín: Kofeín môže mať negatívny vplyv na spánok, ak ho konzumujete príliš neskoro večer.
Mliečne alergie: Ľudia s intoleranciou laktózy alebo mliečnymi alergiami by si mali dávať pozor na konzumáciu latté.

Čo by sme mali tento deň robiť?

Vyskúšajte nové kaviarne: Navštívte miestne kaviarne a ochutnajte ich špeciálne latté. Môžete objaviť nové príchute a spôsoby prípravy.
Usporiadajte degustáciu latté: Pozvite priateľov a ochutnajte rôzne druhy latté, napríklad s rôznymi druhmi mlieka, sirupmi alebo posýpkami.
Naučte sa pripraviť latté doma: Existuje veľa receptov a videonávodov, ktoré vám pomôžu pripraviť si dokonalé latté aj v pohodlí domova.
Vytvorte si vlastný recept: Experimentujte s rôznymi prísadami a vytvorte si vlastnú jedinečnú verziu latté.

Zúčastnite sa workshopov alebo kurzov: Naučte sa viac o histórii kávy, rôznych spôsoboch jej prípravy a o tom, ako rozlíšiť rôzne druhy kávy.
Prečítajte si knihu alebo článok o káve: Získajte nové informácie o vašom obľúbenom nápoji.
Zorganizujte kávovú degustáciu: Pozvite priateľov a ochutnajte rôzne druhy kávy, od espressa po filter kávu.

Podporte miestne kaviarne: Navštívte miestne kaviarne a podporte tak miestnych podnikateľov.
Zúčastnite sa charitatívnej akcie: Niektoré kaviarne organizujú charitatívne akcie spojené s kávou, kde časť výťažku ide na dobrý účel.

Latte art súťaž: Zorganizujte súťaž v tvorbe latte art medzi priateľmi alebo kolegami.
Kávový kvíz: Pripravte si kvíz o káve a zistite, kto je najväčším kávovým odborníkom.
Kávové ochutnávky: Pripravte si rôzne druhy kávy a nechajte ostatných uhádnuť, o akú kávu ide.