Deň librového koláča

Deň librového koláčahovorí o jednom z najuniverzálnejších koláčov vo svete dezertov. Každý rok ho oslavujú pekári aj milovníci koláčov. Oslávte kúskom (alebo dvoma) tohto príjemne bohatého potešenia. U nás ho poznáme skôr ako bábovku.

Vďaka tradičnému receptu na bábovku je koláč oveľa väčší, ako dokáže väčšina rodín skonzumovať, pretože vyžaduje kilo múky, masla, vajec a cukru. Odtiaľ pochádza aj názov Pound Cake – librový koláč. Medzi jeho ďalšie variácie patrí pridanie vanilkovej, mandľovej arómy alebo sušeného ovocia.