Deň medu

 Deň medu bol založený britskou asociáciou včelárov (British Beekeepers Association, BBKA) v roku 2022 s cieľom osláviť a propagovať lokálny med. Hoci iniciatíva vznikla v Spojenom kráľovstve, kde sa v roku 2023 dovážalo obrovské množstvo medu, jej myšlienka platí pre ľudí na celom svete: povzbudiť ich, aby hľadali a kupovali med priamo od miestnych včelárov. Hlavným zámerom je zvýšiť povedomie o výhodách lokálneho medu a o autenticite tohto prírodného produktu.
 Najlepší spôsob, ako osláviť tento deň, je kúpiť si pohár lokálneho medu a podporiť tak miestnu komunitu a ekonomiku. Nákupom od lokálnych výrobcov tiež znižujete dopad na životné prostredie spojený s dopravou. Okrem toho, mnohí ľudia uvádzajú, že pravidelná konzumácia lokálneho medu môže mať aj zdravotné benefity, najmä zmierňovať prejavy alergií. Med je lahodná a výživná alternatíva jednoduchého cukru, skvelý do čaju, na toast, alebo ako prísada do rôznych pokrmov.
 Deň medu je ideálny čas na kreativitu v kuchyni. Med dodáva jedlám rozmanité nuansy – od slaných príchutí, ako je medovo glazovaná šunka či kuracie mäso s medovou horčicou, až po lákavé pečivo a dezerty. Môžete ho dokonca použiť na ochutenie masla k domácemu chlebu. Či už vyskúšate nový recept, alebo objavíte nového miestneho dodávateľa, nezabudnite sa o svoje medové zážitky podeliť. Zdieľajte svoje fotky a obľúbené spôsoby použitia medu na sociálnych sieťach a označte svojho lokálneho včelára, aby ste pomohli šíriť osvetu.