Deň polievok v Nemecku

 Nie je nič lepšie ako tanier horúcej a výživnej polievky v chladný deň alebo v noci. Toto jedlo je známe po celom svete a v Nemecku má dokonca svoj vlastný sviatok – Deň polievok, ktorý sa oslavuje každoročne 19. novembra.
 Zemiaková polievka (nemecky Kartoffelsuppe) je jednou z najobľúbenejších polievok v Nemecku (najmä v Bavorsku). Je to tradičné jedlo nemeckej kuchyne a jej hlavnou zložkou sú zemiaky. Varí sa aj s inou zeleninou, ako je mrkva, zeler a cibuľa. Keď sú zemiaky uvarené, roztlačia sa, aby sa polievka zahustila, a potom prichádza na rad mäso. Mäso robí polievku výživnejšou a chutnejšou, preto ho Nemci nikdy nezabudnú pridať. Môže to byť opečená slanina, klobása alebo mäsové guľky, všetko závisí od osobnej chuti.
 Aj keď nemáte chuť variť zemiakovú polievku, môžete si vybrať akýkoľvek druh polievky, ktorý uprednostňujete na oslavu tohto sviatku. Francúzska, čínska, španielska, horúca alebo studená, slaná alebo ovocná polievka, vývar, consommé alebo krémová polievka... Existuje toľko druhov polievok, že ich nikto nedokáže spočítať! Máte teda veľa dôvodov na oslavu Dňa polievok a vychutnanie si nového jedla alebo vašej obľúbenej polievky, uvarenej podľa babičkinho receptu.