Deň povedomia o závislosti na cukre

 Deň povedomia o závislosti na cukre sa každoročne oslavuje 30. októbra s cieľom upozorniť na zdravotné riziká nadmernej konzumácie cukru. Hoci cukor dodáva telu energiu, jeho nadmerný príjem vedie k zdravotným problémom, ako sú obezita, diabetes 2. typu a zubný kaz. Potraviny s vysokým obsahom cukru sú zdrojom tzv. "prázdnych kalórií", ktoré poskytujú energiu, no minimum esenciálnych živín. Ak sladké jedlá tvoria veľkú časť denného príjmu, môže to viesť k nedostatku mikroživín a súvisiacim zdravotným komplikáciám.
 Mnoho ľudí má problém odolať sladkým jedlám, pretože náš mozog je na ne silne naprogramovaný. Konzumácia sladkých a energeticky bohatých potravín spúšťa uvoľňovanie dopamínu, ktorý vytvára dočasný pocit potešenia. Pravidelné prejedanie sa cukrom však spôsobuje adaptáciu mozgu, čo vedie k potrebe jesť viac, aby sa dosiahol rovnaký pocit uspokojenia. Symptómy závislosti na cukre zahŕňajú intenzívne chute, stratu kontroly nad konzumáciou a abstinenčné príznaky (bolesti hlavy, únava) pri pokuse o obmedzenie. Deň povedomia o závislosti na cukre bol založený v roku 2011 Jill Escher, ktorá zámerne zvolila 30. október ako predvečer Halloweenu, sviatku spojeného s nadmernou konzumáciou sladkostí.
 Najlepší spôsob, ako osláviť Deň povedomia o závislosti na cukre, je zamyslieť sa nad vlastnou stravou a zvážiť zníženie príjmu cukru. To zahŕňa nielen cukor v nápojoch, ale aj v koláčoch, cukríkoch, spracovaných šťavách či omáčkach. Dobrou správou je, že zníženie nemusí byť drastické. Dietológovia odporúčajú začať vyradiť jedno sladké jedlo týždenne, uprednostniť ovocie a zeleninu ako zdravšie občerstvenie a zabezpečiť si v strave dostatok bielkovín a vlákniny. Ak sa k tomuto záväzku postavíte zodpovedne, vaše chuťové poháriky sa časom prispôsobia a túžba po cukre sa výrazne zníži.