Deň Singani

 Deň Singani si pripomíname každoročne 13. februára na počesť národného nápoja Bolívie. Singani je číry destilát vyrábaný z hrozna odrody Muškát alexandrijský, ktoré sa pestuje vo vysokohorských údoliach Ánd vo výškach 1 600 až 3 000 metrov nad morom. Tradícia jeho výroby siaha až do 16. storočia k španielskym misionárom. Na rozdiel od známejšieho pisco, o ktoré sa sporia Peru a Čile, je singani výhradne bolívijským dedičstvom a vďaka vysokohorskému pestovaniu má nezameniteľný aromatický profil s kvetinovými a ovocnými tónmi.
 Za medzinárodným úspechom tohto nápoja stojí aj americký režisér Steven Soderbergh, ktorý si singani zamiloval počas natáčania filmu Che v roku 2007. Neskôr uviedol na trh vlastnú značku Singani 63 a spolu s bolívijskou vládou úspešne loboval u amerických úradov za oficiálne uznanie singani ako špecifického typu destilátu. Od januára 2023 je singani v USA chránenou značkou a tento názov môžu niesť len produkty vyrobené tradičnými metódami priamo v Bolívii.
 Samotný Deň Singani pripadá na 13. február práve preto, že v tento deň nadobudlo účinnosť oficiálne uznanie jeho chránenej identity. Nápoj je neoddeliteľnou súčasťou bolívijských osláv a karnevalov. Najčastejšie sa pije čistý alebo v obľúbených miešaných nápojoch, ako je Chuflay (kombinácia singani, zázvorového piva a limetky) alebo Yungueño (singani s pomarančovým džúsom a sirupom).