Deň šišiek

 Sladký sviatok Deň šišiek sa oslavuje deň pred Popolcovou stredou. Táto poľská tradícia pochutnávania si na vyprážanom kysnutom ceste plnenom džemom, krémom alebo inými sladkými prekvapeniami siaha až do stredoveku. Pôvodne išlo o praktický spôsob, ako pred začiatkom pôstu vyprázdniť komoru a spotrebovať zásoby tuku, cukru a vajec, ktoré boli počas pôstneho obdobia zakázané.
 Poliaci tieto dobroty nazývajú "pączki". Tradične ide o nadýchané okrúhle pečivo plnené ovocím a posypané cukrome. Moderné verzie však ponúkajú aj náplne z pudingu či šľahačky a povrch zdobia polevami alebo posýpkami. Atmosféra tohto dňa sa podobá na "Tučný utorok" a je plná hudby, zábavy a osláv, ktoré spájajú poľské zvyky s tými európskymi.
 Tento deň môžete osláviť tak, že si v miestnej pekárni objednáte čerstvú šišku a vychutnáte si ju podľa vlastného výberu – či už stavíte na tradíciu alebo modernu. Deň šišiek sa dnes oslavuje v komunitách po celom svete a je skvelou príležitosťou dopriať si niečo sladké pred nadchádzajúcim obdobím odriekania.