Deň uhorkového šalátu

 Deň uhorkového šalátu pripadá na 8. júla a oslavuje túto sviežu, chrumkavú a hydratačnú letnú pochúťku. Keďže uhorky obsahujú až 95 % vody a sú bohaté na vlákninu, vitamín K či antioxidanty, predstavujú ideálny spôsob, ako sa schladiť počas horúcich letných dní bez nutnosti zapínať rúru. Sviatok schválil Register národných kalendárov v roku 2026 na podnet rodinnej skleníkovej spoločnosti Del Fresco Pure®, ktorá si tak zároveň pripomína svoje 70. výročie pestovania zeleniny.
 Inšpiráciou pre tento deň sa stal Logan Moffitt, na internete známy ako "Uhorkový kráľ", ktorý presne 8. júla 2024 zverejnil svoj prvý uhorkový šalát. Jeho videá s ikonickou hláškou "niekedy skrátka musíte zjesť celú uhorku" nazbierali na TikToku a Instagrame cez 100 miliónov videní, spustili celosvetový virálny trend a vyslúžili si pozornosť médií ako The New York Times či pochvalu od Marthy Stewart. Sviatok tak oslavuje nielen zdravú ingredienciu, ale aj radosť z jednoduchého domáceho jedla, ktoré spája ľudí.
 Tento deň môžete osláviť prípravou rôznych verzií šalátu – od klasického smotanového s kôprom až po pikantný ázijský štýl. Skvelým nápadom je usporiadať pre priateľov párty, kde každý prinesie uhorkový šalát podľa receptu z inej krajiny, alebo si pripraviť domáci "uhorkový bar" s osviežujúcimi vodami s mätou či citrónom. Nezabudnite svoje kulinárske výtvory a recepty zdieľať na sociálnych sieťach s hashtagom #NationalCucumberSaladDay a inšpirovať tak ostatných.