
Deň zemiakových chrumiek
V Spojených štátoch sa konzumuje približne 3,5 miliárd zemiakových chrumiek
ročne. Dvaja bratia, Nephi a Golden Grigg, sa spolu so svojimi švagrami
pustili do práce v mrazených potravinách, keď si v roku 1934 prenajali závod na
hraniciach Oregonu a Idaho. Zamerali sa na výrobu francúzskych zemiakov, ale
odpad, ktorý ostával pre dobytok sa zdal nadmerný. Existoval spôsob, ako
znížiť prebytok? Možno, ale namiesto toho sa rozhodli vytvoriť produkt z
prebytku. Nielenže sa zošrotované a nastrúhané kúsky po blanšírovaní a
vyprážaní formovali do chutných kúskov, ale tiež sa hodili do ich produktovej
rady. Dobre zamrzli, dali sa upiecť a boli vynikajúce! V roku 1952
kúpili závod a vytvorili Oregon Frozen Foods Company, ktorá sa neskôr stala
Ore-Ida.