Deň zmesi „JIFFY“

 1. október je oficiálne Dňom zmesí "JIFFY", ktorý oslavuje takmer storočnú históriu jednej z najobľúbenejších amerických značiek pečených výrobkov. Tento deň vzdáva hold americkej vynaliezavosti, odolnosti a radosti z jedla a poukazuje na jej jedinečné postavenie – obľubu u domácich kuchárov a dôveru profesionálnych stravovacích zariadení.
 Príbeh tejto značky sa začal v roku 1930, keď Mabel White Holmesová z michiganského Chelsea vytvorila prvú pripravenú zmes na pečenie s cieľom uľahčiť a sprístupniť pečenie každému. Názov "JIFFY" bol inšpirovaný spomienkou na detstvo a rodinnou firmou Chelsea Milling Company, pričom tieto inovácie pomohli rodinám aj počas veľkej hospodárskej krízy a druhej svetovej vojny.
 Spoločnosť Chelsea Milling Company, ktorú dnes vedie už piata generácia rodiny, produkuje denne 1,5 milióna ikonických modrých škatúľ a vyzýva k oslave pečením a zdieľaním výtvorov na sociálnych sieťach. Výnimočným aspektom firmy je aj jej záväzok voči zamestnancom, keďže vo svojej histórii neprepustila jediného pracovníka, a jej úspešný rozvoj od pôvodného produktu až po 14 maloobchodných výrobkov a ponuku pre profesionálnu gastronómiu.