Kagami Biraki

 11. január je v Japonsku dňom tradičného obradu, ktorý sa nazýva Kagami Biraki. Doslovne sa prekladá ako "Otváranie zrkadla" a tiež "Rozbíjanie mochi". Tento obrad sa vzťahuje na otváranie Kagami mochi – tradičnej japonskej novoročnej dekorácie, ktorú tvoria dva okrúhle ryžové koláčiky (mochi) a horký pomaranč (daidai) umiestnený na ich vrchole. Prvýkrát sa Kagami Biraki konal pred približne 300 rokmi, keď ho zaviedol štvrtý šógun z rodu Tokugawa. Pred odchodom do vojny zhromaždil svojich lénnych pánov na svojom hrade, aby spoločne rozbili sud saké.
 Obrad Kagami Biraki sa vykonáva nielen 11. januára (Japonci majú radi nepárne čísla), ale aj na svadbách, pri otváraní nových spoločností, športových podujatiach a podobne. Počas sviatkov sú okrúhle mochi vystavené v domácnostiach na šintoistickom alebo budhistickom oltári. Keď nastane deň obradu, mochi sa rozbije rukami alebo kladivom. Je zakázané krájať mochi nožom, pretože krájanie má negatívne konotácie (pripomína rituálnu samovraždu). Rozbité mochi následne zjedia všetci členovia rodiny.