Medzinárodný deň čokolády

 Krásne vonia, úžasne chutí, opantáva naše zmysly, upokojuje nervy, pôsobí ako antidepresívum, funguje ako afrodiziakum a má mnoho ďalších výhod. Skvelá pochúťka, ktorej neodolá hádam nikto, kto miluje sladkosti.

Čokoláda je potravina ktorá sa vyrába z plodov kakaovníka a patrí medzi najpopulárnejšie sladkosti na svete. Slovo čokoláda má pôvod v jazyku Nahuatlov, pôvodných obyvateľov stredného Mexika, kde sa kakaovník pestoval už pred tritisíc rokmi. Je vyrábaná zo zrniek tropického kakaového stromu "theobroma cacao". Tento produkt je všade na svete známy ako kakao. Čokoláda vzniká spojením kakaovej sušiny a rastlinného tuku, pričom vzniká kakaové maslo.
Čokoláda je ľahko dostupný produkt dnešnej doby. Do potravinových reťazcov sa dostáva vo formách čokoládových tabuliek alebo geometrických tvarov, prípadne je formovaná do čokoládových figúrok, ktoré sú vyrábané na rôzne typy sviatkov. Takisto vieme zohnať rôzne kvalitné druhy čokolády prípadne prímesi ktoré sa odlišujú rôznym percentuálnym základom kakaa. Najkvalitnejšia a najčistejšia akú môžeme zohnať je vyše 90 percentná. Kvalitná čokoláda je spravidla horká a nechutí každému, je však najzdravšia. Sladká čokoláda, ktorú kupujeme najčastejšie obsahuje viacej tuku a veľké množstvo cukru.
Čokoláda je častým alergénom pre organizmus, preto sa v dnešnej dobe dajú zohnať aj kvalitné náhrady tejto pochúťky. Najľahšie sa dá zohnať najznámejší karób. Chuťovo je trochu iný ako čokoláda, ale je taktiež lahodný a použiteľný v rôznych formách.
Dajme si dnes na počesť tohto krásneho sladkého dňa čokoládu bez výčitiek. Raz za čas si predsa môžeme dopriať sladké pokušenie a neobviňovať sa za kalórie, ktoré si dáme do tela. Dnes predsa môžeme, pretože oslavujeme Medzinárodný deň čokolády.