Medzinárodný deň Viognieru

 Na svete existuje vyše 10 000 rôznych odrôd vínnej révy. Niektoré, ako napríklad Cabernet Sauvignon a Chardonnay, sú dobre známe aj ľuďom, ktorí pijú víno len príležitostne, zatiaľ čo iné nie sú až tak populárne. Napríklad Viognier kedysi býval veľmi bežný, ale po tom, čo takmer vyhynul, získal menej pozornosti, než si zaslúži. Medzinárodný deň Viognieru bol vytvorený s cieľom zvýšiť povedomie o tejto odrode hrozna a povzbudiť ľudí, aby vína z Viognieru ochutnali.
 Viognier je biela odroda vínnej révy, ktorá má tisíce rokov. Je to jediná povolená odroda hrozna v apeláciách Condrieu AOC a Château-Grillet AOC v údolí Rhône vo Francúzsku. Viognier takmer vyhynul v 60. rokoch 20. storočia kvôli jeho nízkym a nepredvídateľným výnosom a náchylnosti na múčnatku, ale odvtedy jeho popularita stúpla. Mimo Francúzska sa Viognier pestuje v Severnej Amerike (Kanada a Spojené štáty), Južnej Amerike (Argentína, Brazília, Čile, Uruguaj), Austrálii, na Novom Zélande, v Južnej Afrike, Rakúsku, Izraeli a v Českej republike.
 Vína Viognier majú tendenciu mať kvetinové a ovocné arómy, ktoré majú niečo spoločné s arómami vín Muscat a Riesling, a nízku až strednú kyslosť. Väčšina vín Viognier je suchá, hoci niektoré vinárstva produkujú aj neskoré zbery sladkých dezertných vín Viognier. Hoci niektoré vína Viognier sú vhodné na zrenie, vo všeobecnosti sú určené na konzumáciu mladé (do troch rokov od výroby). V závislosti od štýlu vinifikácie majú vína Viognier tendenciu dosiahnuť svoj vrchol vo veku jedného alebo dvoch rokov.
 Vďaka svojej výraznej aróme s tónmi marhúľ, broskýň, mandarínok a medu sa vína Viognier dobre kombinujú s mierne pikantnými jedlami, ako je thajská kuchyňa alebo jemné karí. Viognier sa tiež skvele hodí k krevetám a rybám, hydine (najmä kura a morka), mäkkým a maslovým syrom ako Brie a Camembert a polotvrdým syrom ako Gruyère a Emmental, a k pečenej zelenine. Na rozdiel od väčšiny bielych vín sa Viognier môže párovať s červeným mäsom, hoci len s ľahším, ako je teľacie alebo chudé bravčové.
 Medzinárodný deň Viognieru sa oslavuje každoročne posledný piatok v apríli. Bol spustený austrálskym vinárstvom Yalumba, ktoré je považované za jedného z najvplyvnejších producentov Viognieru na svete. Oslavu podporujú a propagujú aj ďalší producenti vín Viognier, vrátane Clonakilla, Guigal, Famille Perrin, Lark Hill Winery, Domaine Jean-Louis Chave, John Duval Wines, Tim Smith Wines, Collector Wines, Massena, Torbreck, Langmeil Winery, M. Chapoutier a ďalších. Väčšina z nich je z Austrálie, ale na Medzinárodnom dni Viognieru sa zúčastňujú aj niektoré francúzske vinárstva.