Mesiac ginu

 Mesiac ginu je oslava ginu a ginových kokteilov, ktorá sa koná každý rok v januári. Presný dátum sa môže líšiť, ale zvyčajne sa koná v priebehu celého mesiaca. Mesiac je určený na vyskúšanie rôznych druhov, alebo miešaných nápojov z ginu.

Kto prišiel s týmto mesiacom?

  Myšlienka Mesiaca ginu vznikla v roku 2009 v Spojených štátoch. Začala ju skupina barmanov a nadšencov ginu, ktorí chceli propagovať tento destilát a jeho všestranné využitie. Odvtedy sa Mesiac ginu stal globálnym fenoménom a oslavuje sa v mnohých krajinách sveta.
 Počas Mesiaca ginu sa koná mnoho akcií, ako sú degustácie ginu, kurzy miešania koktejlov, festivaly a večierky. Mnoho barov a reštaurácií ponúka počas tohto obdobia špeciálne ponuky na gin a koktejly s ginom.

Čo je gin?

 Gin je destilovaný alkoholický nápoj s dominantnou chuťou po jalovcových bobuliach. Okrem jalovcových bobúľ sa pri výrobe ginu používajú aj rôzne iné rastlinné prísady nazývané botanicals, ktoré mu dodávajú špecifickú arómu a chuť.
 Tu sú niektoré kľúčové vlastnosti ginu:

• Základ: Gin sa vyrába z neutrálneho liehu, ktorý vzniká destiláciou obilnín ako pšenica či jačmeň.
• Jalovcové bobule: Hlavná prísada, ktorá dodáva ginu jeho charakteristickú chuť.
• Botanicals: Rozmanité rastlinné prísady ako kôra citrusov (citrón, pomaranč), korenie (kardamóm, koriander), koreň (angelika), kvety (ibištek) a mnoho ďalších. Kombinácia a pomer týchto prísad určuje jedinečný chuťový profil každého ginu.
• Minimálna sila: Gin musí mať minimálnu silu alkoholu 37,5 % ABV (alkoholu podľa objemu).
• Farba: Väčšinou je číry alebo má jemne žltkastý odtieň.

Gin sa pije samotný, alebo s tonikom a ľadom v populárnom drinku Gin & Tonic, prípadne sa používa ako základ pre mnoho ďalších kokteilov.

História

 Gin je liehovina, ktorá má bohatú a jedinečnú históriu, ktorá začína v Európe. Pôvodne bol používaný pre svoje liečivé účinky, názov mohol pochádzať z flámskeho slova "genever" alebo "jenever" a potom sa pravdepodobne skrátil na "gin", ako ho poznáme dnes. Vyrába sa z destilovaného obilia a bobúľ z ihličnatého kríka borievky a iných rastlín. Aj keď má určite nejaké korene v holandskej kultúre, niektorí historici sa domnievajú, že jeho história siaha ešte ďalej do minulosti. Môže siahať až do 11. storočia, počnúc mníchmi v južnom Taliansku, ktorí vyrábali nápoj z borievok, ktoré boli všade okolo nich. Gin sa pohyboval po celom kontinente a potom sa stal populárnym v Anglicku v 17. storočí, keď sa kráľovná Mária II a kráľ William III stali spoluvládcami krajiny. Keďže William bol Holanďan, obyvatelia Anglicka prejavili svoju podporu pitím ginu (namiesto alternatívneho brandy).

Na čo je gin dobrý?

 Gin má mnoho rôznych využití:

1. Miešané nápoje: Gin je kľúčovou ingredienciou v mnohých klasických a moderných koktejloch, ako sú:

• Gin & Tonic: Klasický a osviežujúci drink s tonikom a ľadom.
• Martini: Elegantný a sofistikovaný koktejl s vermútom.
• Negroni: Silný a komplexný koktejl s Campari a sladkým vermútom.
• Gimlet: Kyslastý a osviežujúci koktejl s limetkovou šťavou a cukrom.
• Tom Collins: Sladký a osviežujúci koktejl s citrónovou šťavou, cukrom a sódovou vodou.

2. Samotný: Niektoré giny sú dostatočne jemné a komplexné na to, aby sa dali vychutnať samotné, s ľadom alebo bez.

3. Varenie: Gin sa môže používať aj pri varení na dochutenie jedál, napríklad:

• Marinády na mäso a ryby
• Omáčky a dressingy
• Dezerty

4. Zdravotné benefity: Niektoré štúdie naznačujú, že gin môže mať vďaka obsahu antioxidantov z jalovcových bobúľ niektoré zdravotné benefity, ako napríklad:

• Zníženie rizika srdcových chorôb
• Zníženie rizika cukrovky
• Zlepšenie trávenia

5. Kozmetika: Gin sa môže používať aj v kozmetike, napríklad:

• Pleťové tonikum
• Čistiaci prostriedok na tvár

Čo by sme mali tento mesiac robiť?

 Ak sa chcete zapojiť do oslavy Mesiaca ginu, môžete:

• Navštíviť miestny bar alebo reštauráciu, ktorá ponúka špeciálne ponuky na gin.
• Zúčastniť sa degustácie ginu alebo kurzu miešania koktejlov.
• Vyskúšať si doma recept na koktejl s ginom.
• Zdieľať svoje obľúbené recepty na koktejly s ginom na sociálnych sieťach.

• Vyskúšať rôzne druhy ginu. Existuje mnoho rôznych typov ginu, každý s vlastnou jedinečnou chuťou.
• Experimentovať s rôznymi koktejlmi s ginom. Existuje mnoho klasických aj moderných koktejlov s ginom, z ktorých si môžete vybrať.
• Dopriať si gin s priateľmi a rodinou. Mesiac ginu je skvelý čas na oslavu a zábavu.

 Je dôležité piť gin s mierou a zodpovedne. Nadmerná konzumácia alkoholu môže mať vážne následky na zdravie.