Mesiac jedla

 Zber jedla ako forma oslavy je neoddeliteľnou súčasťou ľudskej civilizácie. Od festivalov jedla po luxusné polievky, história  vlastnej kulinárskej kultúry a identity siaha až do praveku. V počiatočných štádiách kultúrneho rozvoja sa kvôli nedostatku zdrojov potravy stáva jedlo len formou obživy. Keď bolo však množstvo ingrediencií na varenie k dispozícií, podelenie s jedlom s inými sa stalo tradičnou praxou. Grónske eskimácke komunity organizujú hostiny a oslavy, keď je prebytok mäsa, bylín, korenín, ovocia a zeleniny. Ale vtedy to nebolo určené len na ľudskú spotrebu. Účelom stravovacích slávností a osláv je praktizovanie šamanských obradov, čo znamená ponúknuť potravu duchovom flóry a fauny, aby mali jedlo aj nabudúce.
 V dávnych dobách historici verili, že Július Caesar bol priekopníkom masového kŕmenia. Nekŕmil len svojich vojakov, ale takmer celé rímske obyvateľstvo. Potraviny a obilie dostalo ako dar asi 320 000 ľudí. Imperatívny sociálny mechanizmus podávania jedla prvýkrát nazval Marcel Mauss "potlatch", čo je termín, ktorý ľudia zo súčasnej doby stále poznajú.
 V neskorších rokoch sa do popredia dostali festivaly jedla. V roku 1746 sa pred Neapolským palácom začalo vešať jedlo a obyčajní ľudia si mohli vziať čokoľvek, čo chceli. Moderné potravinárske a poľnohospodárske festivaly boli hnutím v reakcii na Veľkú hospodársku krízu s cieľom podporiť hospodárstvo mesta. Používajú sa na reklamu produktov a potravín, aby pomohli predajcom zarobiť peniaze. Dnešný mesiac apríl je venovaný oslavám jedla z rôznych krajín.