Mesiac karamelu

 Mesiac karamelu sa začal ako oslava v októbri, teda v období, keď sa karamel dokonale hodí k jeseni a k sladkostiam spojeným s Halloweenom.
 Zaviedla ho Národná asociácia cukrárov (National Confectioners Association) na uctenie tohto sladkého potešenia. Presný rok jeho vzniku nie je jasný, no jeho popularita v priebehu rokov výrazne rástla. Karamel, ktorého korene siahajú až do 17. storočia k prvým americkým osadníkom, bol pôvodne vyrobený z jednoduchých surovín, ako sú cukor a voda. Vďaka svojej všestrannosti sa stal obľúbeným doplnkom mnohých jesenných dezertov.
 Dokonca aj Milton Hershey začal svoju kariéru cukrára s karamelom, až neskôr prešiel na čokoládu. Karamelové jablká, ďalší jesenný hit, vznikli náhodou v 50. rokoch 20. storočia vďaka zamestnancovi spoločnosti Kraft Foods, čo len dokazuje, ako sa táto sladká pochúťka neustále vyvíja. Mesiac karamelu povzbudzuje všetkých, aby si dopriali dobroty poliate karamelom, podporili miestne podniky alebo vyskúšali nové recepty doma. Stal sa časom pre zábavu, kreativitu a sladké oslavy.