
Mesiac rebarbory
Jeme iba stonku rastliny, vďaka
čomu je rebarbora jedinečná. Zatiaľ čo stonka rebarbory je chutná s mnohými
zdravotnými výhodami, listy sú dosť jedovaté, takže sa tejto časti vyhýbajte!
Sladké, kyslé stonky vytvárajú lahodné dezerty, vína a preberajú chuť iného
ovocia a bobúľ. Oslavuje sa dokonca pri niekoľkých príležitostiach počas roka.
Počas sviatkov sa napr. v prvú decembrovú sobotu koná Deň rebarborovej vodky.
Tu sú niektoré zo zdravotných výhod,
vďaka ktorým budete chcieť rebarboru vyskúšať.
- Môže pomôcť pri chudnutí, pretože podporuje zdravý metabolizmus.
- Môže pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe a iným ochoreniam, ktoré
postihujú mozog, pretože hladiny vitamínu K pomáhajú udržiavať mozgové bunky
zdravé.
- Rebarbora opäť zlepšuje zdravie kostí vďaka vitamínu K, ktorý stimuluje rast
a obnovu kostí.
- Zlepšuje váš zrak vďaka vysokému obsahu vitamínu C a luteínu.
- Keďže je rebarbora bohatá na vitamín A, je skvelá pre vašu pokožku a môže
dokonca spomaliť proces starnutia.