Mesiac sendvičov BLT

 Sendvič BLT (slanina, šalát a paradajka) má viac ako storočnú históriu. Jeho korene siahajú do začiatku 20. storočia, kedy sa tieto ingrediencie objavovali najmä v rámci vrstvených "club" sendvičov. Postupom času si však táto trojica získala samostatnú obľubu a vďaka celoročnej dostupnosti čerstvej zeleniny po druhej svetovej vojne sa tento pokrm stal pevnou súčasťou jedálnych lístkov.
 Hoci je zloženie sendviča staré desiatky rokov, samotná skratka "BLT" sa udomácnila až neskôr. Pravdepodobne vznikla ako kuchynský slang v reštauráciách pre rýchlejšie objednávanie, no do 70. rokov 20. storočia ju už poznal takmer každý. Dnes má tento kultový pokrm dokonca svoj vlastný neoficiálny sviatok, ktorý fanúšikovia po celom svete oslavujú počas apríla.
 Tajomstvo úspechu BLT spočíva v jeho dokonalej rovnováhe chutí a textúr. Chrumkavá slanina, svieži šalát a šťavnatá paradajka spolu s trochou majonézy tvoria kombináciu, ktorá nepotrebuje zložité vylepšenia. Práve táto jednoduchosť a spoľahlivosť sú dôvodom, prečo zostáva jedným z najobľúbenejších jedál v domácnostiach aj moderných bistrách.