Sviatok Pesach

 Sviatok Pesach má svoje korene v starovekom Egypte a pripomína okamih, keď Boh oslobodil Izraelitov z otroctva. Podľa Tóry si Boh vybral Mojžiša, aby viedol ľud a žiadal od faraóna ich prepustenie. Keď faraón opakovane odmietal, Boh zoslal na Egypt desať ničivých rán, ktoré vyvrcholili poslednou, najsilnejšou ranou, po ktorej Izraeliti konečne získali vytúženú slobodu.
 Názov sviatku je odvodený od noci, kedy Boh "prešiel okolo" príbytkov Izraelitov. Tí si svoje dvere označili krvou baránka, čo ochránilo ich prvorodených pred prichádzajúcim nebezpečenstvom. Faraón po tejto udalosti dovolil ľudu odísť, no Izraeliti sa tak ponáhľali, že ich chlieb nestihol vykysnúť. Práve preto sa s týmto sviatkom neodmysliteľne spája konzumácia nekvasených chlebov – macesov.
 Každú jar židovské rodiny tento príbeh oživujú prostredníctvom tradičných jedál, otázok a rituálov. Pesach nie je len spomienkou na odchod z Egypta, ale predovšetkým oslavou Božej ochrany, moci a vernosti svojmu prísľubu. Rozprávanie tohto príbehu z generácie na generáciu pripomína, že viera a dôvera v Božiu cestu vedú k skutočnej slobode.