Týždeň Afrického dedičstva a zdravia

14.10.2023

Africký kontinent prináša do sveta neuveriteľné dedičstvo chutných a výživných jedál a Africký týždeň dedičstva a zdravia (1-7.2.) sa zameriava na zdieľanie ich kuchyne so svetom. Keď sa rozšírili po celom svete, rozšírila sa s nimi ich tradícia neuveriteľne chutných jedál, ktoré sa spojili s miestnou kuchyňou a vytvorili niečo známe, ale zároveň nové.
Táto slávnosť bola vytvorená s cieľom pomôcť spoločnosti Oldways priblížiť svetu tradície a chute kuchyne afrického dedičstva. Táto nezisková organizácia pracuje na vzdelávaní ľudí v oblasti výživy a stravovania na celom svete a počas tohto sviatku sa snaží povzbudiť účastníkov k aspoň jedlu, ktoré bolo inšpirované afroamerickými predkami.