Týždeň Bee’s Knees

 História koktailu Bee's Knees siaha viac ako storočie do minulosti, presnejšie do obdobia prohibície v 20. rokoch 20. storočia. Podľa jedného príbehu tento klasický nápoj vymyslel rakúsky barman Frank Meier počas svojho pôsobenia v hoteli Ritz v Paríži, zatiaľ čo iná verzia ho pripisuje americkej prominentke Margaret Brownovej. Hoci je príbeh o pôvode nejasný, výsledok je úžasný – vďaka vyváženej zmesi sladkej a kyslej chuti je tento drink presne taký, ako napovedá jeho názov (v preklade "absolútna špička").
 Týždeň Bee's Knees prvýkrát odštartovala v roku 2017 spoločnosť Caledonia Spirits, ktorá je materskou firmou značky Barr Hill Gin. Sviatok sa neoslavuje len s cieľom propagovať samotný nápoj, ale slúži najmä ako iniciatíva na zvýšenie povedomia o udržateľnosti. Tento týždeň konkrétne podporuje ochranu opeľovačov vrátane včiel, ktoré sú životne dôležité pre životné prostredie a ekosystémy planéty, a v súčasnosti sa považuje za najväčšiu udalosť zameranú na udržateľnosť v alkoholovom priemysle.
 Okrem toho, že podujatie motivuje jednotlivcov k vlastným oslavám, spoločnosť Barr Hill Gin sa ako hlavný sponzor zaväzuje k dôležitej aktivite na sociálnych sieťach. V rámci projektu na obnovu prírody sa zaväzuje vysádzať nové prirodzené prostredia pre včely a iné opeľovače. Firma zároveň povzbudzuje ostatných, aby sa zapojili a urobili svet lepším miestom prostredníctvom podpory charitatívnej organizácie 1% For the Planet.